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簡要描述：針式和面機(jī)是一種通過布滿細(xì)針的旋轉(zhuǎn)頭輕柔穿刺和折疊面團(tuán)，從而完美激發(fā)面筋、打造極致筋道口感的專業(yè)烘焙設(shè)備。
產(chǎn)品型號：JHMZ200廠商性質(zhì)：更新時間：2025-10-29訪 問 量：1073產(chǎn)品分類
Product classification詳細(xì)介紹
產(chǎn)品簡介
JHMZ200針式和面機(jī)是實驗室用來制備面團(tuán)使用的專業(yè)設(shè)備,將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團(tuán),該設(shè)備主要用于各質(zhì)檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質(zhì)的蒸煮試驗評價。
JHMZ200針式和面機(jī)結(jié)構(gòu)功能特點：
1）揉混速度快
2）揉混效果好
3）可以設(shè)定并記錄揉混時間
4）攪拌碗采用防粘涂層處理
5）采用針式的和面的方法，攪拌均勻
6）具有定時攪拌功能，定時精度為1s
7）5英寸觸摸式液晶顯示，方便設(shè)置定時時間
8）歷史數(shù)據(jù)存儲，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時設(shè)置過程
9）具有和面完成蜂鳴器提醒功能
10）和面過程具有防止面粉溢出功能
11）面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團(tuán)
12）攪拌過程應(yīng)有安全防護(hù)，離開工作位置，攪拌立刻停止
技術(shù)參數(shù)與工作環(huán)境條件：
| 電源電壓 | 電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ |
| 環(huán)境溫度 | 15℃-45℃ |
| 環(huán)境相對濕度 | 10%～85% |
| 電機(jī)功率 | 410W |
| 樣品量 | 200g（可選配300g攪拌碗） |
| 主軸轉(zhuǎn)速 | 104rpm |
| 配套設(shè)備 | 主機(jī)1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個 |
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